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| PROF ABIMELEC CASTRO COMPRANDO TOMATES BARATOS |
La época de finales de marzo fue calculada por los productores de
tomate para sembrar en el ciclo abril – junio.
Esto lo hacen tomando en cuenta que la producción del llano, que sale
al consumidor los 3 primeros meses del año y por lo general muy cuantiosa, ya
ha salido del mercado y la demanda supera con creses la oferta. El escenario es
favorable.
Es así como los productores de tomate sobre todo de la zona alta, comienzan el proceso del cultivo de tomate, sin duda uno
de los cultivos más costosos
para el campesino venezolano.
TOMATE: ELEVADO COSTO DE PRODUCCIÓN
Pero por qué costoso: El tomate
es muy sensible a las plagas. Desde el conocido “pasador” gusano que es inoculado desde las flores, hasta los efectos de la falta de nutrientes,
hacen que el productor tenga que
invertir gran cantidad de elementos agroquímicos para obtener un tomate sano y sin plagas.
Estos agroquímicos tienen la
particularidad de que son muy costosos debido a la poca disponibilidad en el
mercado, lo cual, al igual como sucede
en el resto de la economía es vendido
por terceros a precios que duplican su valor.
Tenemos entonces que el tomate lleva de por sí un alto precio
en los costos de producción ya que todo el proceso de siembra amerita mano de
obra e inversión. La matica de Tomate es comprada en Quibor a un promedio de 2 bolívares cada una. Una cesta de maticas o semillas
puede tener un gasto de 15 mil bolívares.
Un productor puede gastar mínimo hasta 200
mil bolívares en 10 cestas de tomates, incluyendo mano de obra. La ilusión es, como
dicen ellos “dar el palo” con la cosecha, esto es vender la cesta de tomates en
600 bolívares por lo menos.
Si el productor “la pega” puede,
de un momento a otro, pasar de pobre a rico, pero también de pobre a más pobre y de rico
a endeudado y sin ánimos de seguir sembrando y lo segundo ha pasado esta
vez. Este año los productores de la zona
alta y de los valles del piedemonte
andino se sumaron a la siembra de tomates este año saturando el mercado con el
producto.
SE SOBRE SATURÓ EL MERCADO
Esta sobre oferta hizo que el
tomate comenzará a bajar de precio, a tal punto que cosecharlo y transportarlo no cubre los gastos mínimos de producción. El
agricultor no tiene otra opción que dejar el tomate en la mata. Triste final de
3 meses de ilusiones, esfuerzos y deseos de seguir sembrando.
Las pérdidas de los productores en Guarico, Villanueva Humocaro y Anzoátegui van desde los 200 mil Bs/f hasta los 2 millones (2 mil millones de antes). El temor se ha apoderado de muchos que están próximos
a cosechar e ilusiones de los que están
comenzando al amarre de este rubro.
Así que cuando vemos el tomate
tan barato no debería producirnos tanta alegría porque detrás de ese precio
irrisorio, el campo de duele y las deudas
y ganas se pierden.
SOLUCIONES
En países con tradición agrícola
estas situaciones poco suceden, ya que por
un lado, se verifica y planifica la
cantidad de rubro a sembrar con respecto al consumo del mercado y por el otro
el Estado compra el excedente para mantener el precio justo del producto. Algún
día veremos esto en nuestro país, por el momento, solo son ilusiones.
